Домашний активированный уголь

   Сегодня поговорим об активированном угле, приготовленном в домашних условиях для использования очистки самогона и других спиртных напитков.

   Но для того чтобы понять процесс очистки самогона, нужно хотя бы знать элементарные вещи об этом очистителе.

   В данном случае не каждый уголь еще и подойдет. Поэтому сначала разберемся о принципе работы (действие) активированного угля, его свойствах, и для чего он вообще предназначен.

                             Состав активированного угля

Основным сырьем могут быть: косточки плодовых культур, скорлупа грецкого ореха, и скорлупа кокоса, нефтяной кокс, каменноугольный кокс, древесный уголь. В принципе самым лучшим по сроку службы и по качеству очистки является уголь (карболен), сырьем которого есть скорлупа кокоса.

Готовый продукт является достаточно пористым и легким материалом. Из-за большого количества пор, уголь и обладает достаточно высокой адсорбцией (всасыванием, втягиванием в свое тело иных веществ).

Для примера в 1 г готового продукта на производстве можно добиться активной площади поверхности 500 – 1500 м². Это и есть основной показатель пористости, который делает уголь именно активированным.

                          Производство активированного угля

На производстве используют специальные для этого печи. Сырье измельчают до частиц размером 3-5 см, и обжигают при высокой температуре без доступа воздуха (кислорода). Это очень важно. На этом этапе удаляются летучие вещества, и формируется основной каркас в виде первичной пористости и прочности.

Но в таком виде уголь имеет плохие адсорбционные свойства, так, как поры небольшие и соответственно площадь поверхности довольно мала. Поэтому на втором этапе делают активацию угля. То есть вскрывают поры, и это делают различными способами:

  • Термохимическим. При такой активации получают активированный уголь с большими порами. Его применяют для обесцвечивания жидкости

• Насыщенным паром. Здесь поры получаются меньшими. Отлично очищает всякие примеси.

Каждое стороннее вещество, от которого нужно избавиться (очисться) имеет свою молекулярную структуру, и соответственно свои размеры молекул. Так вот в зависимости от размеров молекул используют тот или иной активированный уголь с соответствующими размерами пор.

                            Действие активированного угля

К примеру, для очистки самогона от сивушных масел лучше всего подходит уголь, изготовленный из древесины березы и активированный насыщенным паром.

В данном случае получаются идеальные поры, которые втягивают различные примеси и сивушные масла.

А вот аптечный активированный уголь в таблетках, увы, так работать не будет, его поры меньше и предназначены для совсем другой очистки (при отравлении нашего организма).

                   Изготовление домашнего активированного угля

•  Обжигание. И так, чтобы изготовить активированный уголь в домашних условиях для очистки самогона, нужно полено березы очистить от коры и разрубить на небольшие щепки. Затем их разрезать на частицы по 2-3 см.

Теперь их нужно обжечь с минимальным доступом воздуха. Для этого можно использовать самые различные способы. Желательно плоскую жестяную банку снизу проколоть 10-20 отверстий.

Положить в нее заготовленные кусочки березовых щепок. Банку плотно сверху накрыть, и ставим на огонь (костер или газовую горелку). При таком нагревании древесина будет сжигаться без доступа кислорода. В результате будут выходить органические газы, которые сразу и сгорят.

Когда все газы выйдут, банку убрать с огня и пусть остынет. У нас получился древесный уголь костяк, но он еще мало активированный.

   •  Активация водяным паром. Для его активации нужно расширить поры водяным паром. В домашних условиях самый простой способ – это взять высокую кастрюлю (чтобы была выше, нежели размер ее диаметра), и налить туда где-то половину воды.

Наши древесные угли поместить в марлю, и подвесить в кастрюле, чтобы не касались воды. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на огонь. Вода начнет кипеть, а пар будет очищать поры.

Затем влажные угли нужно в той же жестяной банке просушить на огне. Банку сверху закрыть, пар будет выходить через уже сделанные отверстия.

После прекращения выхода пара, полученный домашний активированный уголь остудить и поместить в любую емкость и герметически накрыть. Если не накроете, то через некоторое время уголь утратит свою активность, поскольку будет поглощать другие элементы из воздуха.

Вот таким домашним активированным углем можно избавиться от примесей и сивушных масел в самогоне. В результате из сема также убирается противный запах.

Очистка молоком - 1

   Готовый продукт домашнего производства в большинстве случаев имеет достаточно неприятный запах и привкус.

   Суть проста - в отличие от промышленного производства, самогон во время перегонки не очищается от вредных примесей, так называемых сивушных масел и альдегидов.

   Кстати, именно они и провоцируют сильный похмельный синдром, известный многим любителям крепких напитков.

   Опытные мастера домашнего производства применяют множество методик для облагораживания самогона, среди которых очень популярны вопросы  как очистить самогон молоком,  марганцовкой или активированным углем? Правда, тут есть несколько секретов и особенностей!

                               Как действует молоко?

Очистка-молоком-2

Наверняка многие любопытные проводили эксперимент с добавлением молока в спиртосодержащие напитки.

Результатом такого "опыта" являлся мутный осадок на дне емкости, который и "забирал" все вредные примеси.

Процесс выпадения осадка обусловлен составом молока, в который включены такие вещества, как альбумин и казеин.

Эти составляющие обладают способностью "связывать" молекулы сивушных масел и альдегидов и, в силу их молекулярной тяжести, образовывать известный осадок. Разумеется, что после этого возникает необходимость в фильтрации самогона. Как результат - напиток с более мягким вкусом.

Но, при всей очевидной пользе, здесь существует и свой нюанс: слишком жирное молоко может придать самогону мутноватый оттенок, который не приносит вреда, но выглядит не эстетично.

Поэтому для очистки самогона необходимо брать молоко с небольшим процентом жирности.

Давайте рассмотрим, как избавиться от вредных примесей и облагородить домашний "шедевр".

Способ №1: очистка без перегонки
Это самый простая методика, которая не требует особых усилий:

• Берете около пастеризованное молоко и добавляете его в самогон из расчета: около 200 г молока на 10 л самогона

• Плотно закрываете емкость и убираете в темное место на 5-7 дней

• В течение указанного срока не забывайте периодически взбалтывать содержимое емкости

• После окончания очистки готовый напиток нужно пропустить через несколько слоев ваты (можно положить в нее немного активированного или древесного угля)

Домашняя водка готова.

Способ №2: очистка с перегонкой
Суть его не особо отличается от первого метода. Правда, времени на него потребуется немного больше, но он того стоит:

• 

  Очистка-молоком-3

  • Молоко берется из расчета 1:10, то есть 100 г молока на 1 литр готового продукта

• Все смешиваете и емкость плотно закрываете

• Отправляете емкость в затемненное место на 5-7 дней и не забываете взбалтывать

• После этого фильтруете самогон от осадка, разбавляете его пополам с водой и повторно перегоняете

Советы:

• Самогон лучше брать с достаточно высокой крепостью, порядка 45-50 градусов. Так процесс очистки будет происходить активней

• Пастеризованное молоко можно заменить сухим. Разбавить его нужно заранее и дать настояться

• Не стоит пугаться "бурной" реакции самогона на молоко - это нормально

• Если в результате очистки получился мутный оттенок, процедите самогон еще раз

Таким же способом можно очищать и магазинные напитки. Особенно, если вы не ставите под сомнение их качество. В любом случае это только пойдет на пользу не только напитку, но и вашему здоровью

Как избавиться от запаха самогона

   Как же избавиться от запаха самогона и улучшить его вкус?

   Это в принципе основной вопрос, который волнует начинающих «самогонщиков».

   Ведь понятно, что своим домашним напитком хорошего качества всегда можно похвастаться и угостить своих друзей.

   Главной причиной противного запаха в самогоне являются все те же сивушные масла и различные примеси, которые попадают во время перегонки.

   И так, чтобы иметь хороший качественный натуральный продукт в первую очередь нужно избавиться от сивушных масел и примесей.

                       Способы очистки самогона

Я только коротко напомню об основных способах очистки так, как каждый метод я уже достаточно подробно описывал. Сейчас я покажу, в каком порядке следует очищать самогон.

• Сухопарник. Так званый фильтр, который устанавливается во время процесса перегонки.

• Очистка марганцем. Связывает сивушные масла.

• Очистка содой. Также связывает сивушные масла и остатки уксусной кислоты.

• Очистка молоком. Очищает примеси и сивушные масла.

• Очистка активированным углем. Нужно использовать угли от березы. Очень хорошо «впитывают» всякую гадость, что осталась после предыдущих очисток.

• Очистка яичным белком. Довольно таки благородный метод. Отлично связывает достаточно мелкие примеси и сивушные масла.

• Повторная перегонка. Это вообще прекрасный метод. Правда, немного затратный.

• Вымораживание. Тоже хороший способ, но здесь нужно быть очень внимательным, и делать все аккуратно.

Да после такой очистки можно избавиться от любого запаха в самогоне. Кроме того от избавления запаха и улучшения вкусовых качеств, для самогона применяют натуральные ароматизаторы.

Готовятся они на основе различных трав, ягод, фруктов. Их добавляют в уже очищенный самогон, который настаивают некоторое время. Вследствие чего получают качественный напиток с приятным вкусом и ароматом.

Изначально, чтобы избавиться от запаха самогона и водки применяли хмель. Даже в малых количествах он способствует почти полностью нейтрализовать сивушный вкус и запах. Отличными качествами обладает натуральный пчелиный мед, который можно использовать, как эффективный ароматизатор.

Лучше всего ароматизатор с водкой или самогоном нужно настаивать в стеклянной посуде.

Натуральный ароматизатор можно добавлять в брагу. Здесь отлично подходят различные травы, шкурки апельсина, мандарина, лимона.

Вот таким образом можно полностью избавиться от запаха самогона, и значительно улучшить его вкусовые и ароматные свойства. Желаю успехов!

Очистка самогона содой

   Одним из популярных способов очистки самогона является использование соды пищевой и, (или) каустической.

   В данном случае пищевая сода убирает остатки уксусной кислоты, а каустическая сода хорошо справляется с другими вредными примесями.

   При очистке самогона содой можно одновременно использовать два вида этих веществ. Но если нет в наличии каустической соды, то можно использовать марганец, но после данной процедуры.

   А сейчас рассмотрим, как правильно нужно делать очистку самогона содой в домашних условиях.

                    Рецепт очистки содой

Сразу скажу, что самогон должен быть крепостью не меньше 45%. Потому, как очищать будем не просто содой, содовым раствором. Вследствие чего крепость немножко уменьшится.

• Пропорции. В основном берут 10 гр. соды на один литр самогона. Но сначала нужно соду размешать в воде, чтобы получился однородный содовый раствор. И так на три литра самогона нужно 30 грамм соды растворить в 30-ти миллилитрах воды.

• Использование содового раствора. Приготовленный содовый раствор медленно вливаем в трехлитровую бутыль с самогоном. Затем нужно все хорошенько размешать. Можно использовать ложку, а можно закрыть банку крышкой и просто взболтать.

• Время фильтрации. Значит, проставить бутыль в темное место (отлично подходит тумбочка) на полчаса. Затем самогон хорошо взболтать и снова поместить в тумбочку на сутки. Дольше не нужно.

• Финиш. После этого на дне банки выпадет осадок. А очищенный содой самогон, нужно аккуратно слить в другую чистую бутыль. При этом рекомендую использовать самодельный фильтр (вата, бинт, угли из березы).

Далее желательно еще раз перегнать, но у кого нет уже терпения, то нужно продолжить очистку березовым углем, и в конце использовать яичный белок.

При такой комплексной очистке у Вас получится довольно таки качественный самогон, чистый и без побочного неприятного запаха. Желаю успехов!

Очистка самогона яичным белком

   Очистка самогона яичным белком является последней фазой очищения самогона от сивушных масел и различных примесей.

   Перед этим процессом нужно сначала использовать все доступные способы очистки.

   Вся суть яичного белка при очистке самогона в том, что белок при соединении со спиртом начинает сворачиваться.

   И вместе с этим связывает сивушные масла, и все это выпадает в осадок. Все просто и натурально.

                                  Порядок очистки самогона яичным белком

• Подготовка яичного белка. Сразу хочу заметить, что куриное яйцо должно быть свежим и от домашней курицы, а не с магазина.

Иначе испортите продукт. И так яйцо аккуратно разбить и отделить желток от белка. Повторяю все нужно делать аккуратно, чтобы желток не проколоть, белок должен быть чистым.

• Крепость самогона. При данной очистке самогон должен иметь крепость не менее 50%. При меньшей крепости белок не так будет сворачиваться, и соответственно процесс очистки будет не такой эффективным.

• Пропорции для очистки. Многие советуют по-разному. Я предлагаю так, как делаю сам, и при этом у меня все получается на отлично.

И так на трехлитровый бутыль предварительно очищенного самогона вливаю один подготовленный яичный белок. Но можно использовать и два-три белка. Это не помешает.

• Процесс очистки. Когда белок вылить в самогон, то он начинает сворачиваться и оседать сверху вниз. Тем самым поглощает сивушные масла.

• Время очистки. Бутыль с самогоном и белком нужно плотно накрыть крышкой и поставить где-то в тумбочку (темное место).

Через три дня посмотреть. Белок осядет на дно, а сверху самогон будет чистым и прозрачным. Если нет, то надо поставить еще на день-два.

• Заключительный этап. Это важно. Значит, самогон нужно аккуратно перелить в другую чистую бутыль. Для этого лучше использовать поливиниловый для пищевых продуктов шланг.

Не забудьте поставить в лейку фильтр (вата, бинт). После этого, нужно врезать ломоть свежеиспеченного ржаного хлеба, и поместить его в наш бутыль с самогоном. Пусть постоит три дня. Затем снова процедить в чистую бутыль.

Ну, все теперь наши труды закончились. Очистка самогона яичным белком завершена.

В результате всех этих действий Вы получите чистый и главное натуральный продукт, лишенный всяких примесей и сивушных масел. Желаю успехов!

Очистка самогона

   Очистка самогона или домашней водки(можно сказать основных домашних напитков) – это обязательная мера после изготовления этого продукта, так, как в нем всегда содержится некоторое количество разных примесей.

   Самыми вредными из них считаются сивушные масла. В этом можно убедиться самому.

Для этого нужно зажечь самогон в ложке. Если невозможно зажечь, значит, в состав продукта входит много примесей. Отсюда вывод, что данный самогон очень низкого качества. Такой продукт неприятный на вкус и имеет отвратительный запах, а самое главное он очень вреден для Вашего здоровья.

   Но когда все-таки удастся зажечь содержимое ложки, то дождитесь, пока огонь перестанет гореть, и вы увидите, что осталось после сгорания. Скорее всего, там останется маслянистая жидкость. Это и есть те самые очень вредные и опасные сивушные масла.

   От них обязательно нужно избавиться. Для этого нужно всегда помнить о мерах профилактики. Нужно тщательно соблюдать технологию изготовления самогона, не забывать о его очистки на протяжении полностью всего процесса, когда идет приготовление продукта.

      Сам процесс очистки самогона можно разделить на две части.

•  Во время приготовления самогона. Здесь речь идет о сухопарнике,
который предохраняет от попадания тяжелых сивушных масел в
готовый продукт. И когда спирт выходит из самогонного аппарата,
лично я подставляю бутыль (3 л), в него вставляю лейку, в которую
кладу простой самодельный фильтр.

   Кусочек бинта в 2 шара, сверху немного ваты, а на вату кладу
березовый древесный уголь. Уголь делается очень просто, я
полностью сжигаю березовое полено, и получается прекрасное
адсорбирующее вещество. Когда один бутыль полностью наполнится,
то подставляю другой с новым фильтром.

•  И после полной перегонки браги, когда продукт уже готов.

                                 Способы очистки самогона

Назовем основные способы очищения самогона или домашней водки.

•  С помощью активированного угля.

•  Использование бытовых фильтров для очистки воды.

•  Очистка самогона молоком.

•  Очистка самогона марганцовкой.

• Очистка самогона содой

•  Очистка самогона замораживанием.

•  Повторная перегонка самогона.

     Подробно по каждому способу очистки самогона читайте в следующих статьях.

Очищение самогона марганцовкой

   Очистка самогона марганцовкой очень практичный, доступный и простой метод, который не требует особого труда.

   Его широко используют при очистке самогона и домашней водки.

   Марганцовку (порошок марганцовокислого калия, продается в аптеке) в очень малом количестве три грамма сыплют в трехлитровую банку и хорошо размешивают. Три грамма может и много, я беру по крупице и размешиваю пока не получиться приятный розоватый цвет. Затем ставлю в темное место, чтобы выпал осадок.

   Марганцовка связывает разные примеси и сивушные масла. Затем все это оседает на дно банки, и самогон осветляется, стает чистым, прозрачным и очищенным.

   На весь этот процесс идет примерно неделя времени. Это зависит от количества марганцовки и количества разных примесей и сивушных масел, которые находятся в самогоне.

   После того, как полностью выпал осадок очищенный самогон марганцовкой аккуратно сливают в другую емкость. При переливании можно использовать капроновый шланг.

   Лично я после очистки самогона марганцовкой продолжаю очищать напиток. Для этого использую белок из свежего куриного яйца (не магазинного). Отделяю белок от желтка и бросаю в банку с самогоном.

   Белок до конца связывает все оставшееся сивушные масла и примеси. И только тогда переливаю шлангом в другую банку, подставляя лейку с фильтром.

   Фильтр делаю сам из бинта (2 слоя), сверху ложу немного ваты, а на вату древесный уголь из березы. После такой очистки самогона марганцовкой продукт стает высокого качества.

   И на конец, уже в очищенный самогон я в одну банку кладу кусочек свежего лимона, в другую стручок красного пекучего перца. Тогда его не только пьют, а от души наслаждаются, но все в меру, не забывайте об этом!

Очищение самогона углем

   Очистка самогона углем самый эффективный и доступный способ фильтрации также, как и очистка марганцовкой.

   Здесь самогон пропускается через фильтры, в состав которых входят адсорбирующие вещества, основным элементом которых является активированный уголь.

Еще Д. И. Менделеев установил, что водка (растворенный в воде спирт) лучше очищается. И после трехразовой очистки 40%-го спирта получается практически чистый продукт. Также самогон процеживают через сосуд с древесным березовым углем.

   Еще при очистке самогона уголь помещают прямо в продукт в количестве 50 г на литр самогона.

    Уголь оставляют на три недели, при этом нужно каждый день встряхивать емкость, в которой проходит очистка. После трех недель жидкость фильтруют и ставят на хранение до подходящего случая.

   Теперь после очистки самогона углем Вы можете сами убедиться, что полученный продукт стал более чистым.

   Для этого подожгите самогон в ложке и сравните, что после сгорания останется, или попробуйте на вкус. В домашних условиях лучше практиковать уголь, который остается после сгорания березовых дров.

  Таким образом, можно и нужно всегда делать очистку самогона углем, ведь это совсем не сложно, а самое главное убережете свое здоровье.

Очищение самогона молоком

   Очистка самогона молоком тоже, как и очистка углем один из неплохих старинных русских способов, который весьма широко применяют в домашних условиях.

   Он немного больше занимает времени и труда, нежели очищение самогона марганцовкой, но тоже актуален.

При очистке самогона молоком в полученный продукт наливают немного молока, хорошо перемешивают и ставят в темное место. Молоко связывает различные примеси, а также сивушные масла, после чего все это выпадает в осадок.

   Затем самогон осторожно переливают с помощью шланга в другую посуду и ставят на повторную перегонку. После перегонки в полученный самогон кладут свежеиспеченный ржаной хлеб.

   После всех этих процессов получается продукт высокого качества без всяких примесей и сивушных масел.

   Очистка самогона молоком является немного затратным способом, но его все равно используют в домашних условиях, ведь продукт получается отличным!

Очищение самогона замораживанием

   Очистка самогона замораживанием полностью отличается от очистки молоком и основана на замораживании продукта, а потом отделение чистого спирта.

   Для этого используют отдельную морозильную камеру, или используют ее в холодильнике.

   Бутыль с самогоном помещают в морозилку, чтобы жидкость замерзла.

   При очистке самогона замораживанием нужно обязательно время от времени просматривать за бутылем, чтобы при замерзании самогон его не раздавил.

   Потом вынимают бутыль, размораживают и аккуратно переливают в чистую посуду. Нужно стараться, переливать так, чтобы лед ни в коем образе со стенок бутыли не смог попасть в очищенный спирт.

   Этот механизм очень прост. Вода вместе с сивушными маслами и вредными примесями, которые находятся в самогоне, замерзают на внутренних стенках бутыли, и таким образом чистый спирт полностью отделяется.

   После того, как вы перелили чистый продукт, можно проверить его качество.

   И Вы сами увидите, что после очистки самогона замораживанием, его качество стало значительно лучшее. В принципе это и есть весь способ очистки самогона. Но как всегда при любой работе нужно быть внимательным и осторожным. Желаю успехов!