ВИНО ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ

  

Вино из красной смородины

Вино из красной смородины

   Вино из красной смородины очень вкусный и приятный напиток.

   Если такое вино приготовить в домашних условиях, то оно дает положительное и благоприятное влияние желудочно-кишечному тракту.

   Но употреблять слабоалкогольные напитки нужно всегда в меру. Рецепт приготовления вина из красной смородины очень похож и для вина из черной смородины.

Чтобы приготовить вино из красной смородины будем использовать следующие ингредиенты:

    •  Вода (один литр)

    •  Сахар (пол килограмма)

    •  Ягоды красной смородины (один килограмм)

             Приготовление

   Сначала нужно собрать и подготовить свежие ягоды красной смородины. Убрать листики, гребешки, порченные и зеленые ягоды. Затем размять ягоды (можно в миксере), поместить в стеклянный бутыль.

   Потом делаем сахарный сироп и выливаем в бутыль к размятым ягодам. Хорошо все перемешиваем, накрываем горло банки марлей и выносим на три дня для брожения в теплом месте.

   После этого времени сливаем сок в другой бутыль, хорошо отжимаем мезгу и сливаем туда же, ставим водяной замок. Приготовленное сусло будет бродить около месяца.

   По окончание брожения, когда перестанут появляться пузырьки водяного замка, аккуратно шлангом сливаем и фильтруем молодое вино в другой бутыль.

   Я рекомендую на банку с молодым вином поставить еще раз водяной замок и вынести в подвал для дозревания. В темном холодном месте вино начинает кристаллизоваться и осветляться.

   Этот процесс занимает не меньше двух месяцев. Спустя это время вино из красной смородины готово. От такого напитка будете испытывать только приятное наслаждение.

 

ДРУЗЬЯ! ВСТАВЬТЕ СВОЙ ЭЛ. АДРЕС И ВСЕГДА БУДЕТЕ ПОЛУЧАТЬ СВЕЖИЕ, ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ БЕСПЛАТНО!!

Напишите свой email адрес:

Не жадничайте, нажмите кнопочку - пусть Ваши друзья из соцсетей тоже узнают об этой информации. Спасибо!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Запись опубликована в рубрике ИЗГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕГО ВИНА. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

9 комментариев: ВИНО ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ

  1. Галина говорит:

    Я пробовала делать вино из рябины. Приблизительно так же. :) Всем очень понравилось. Думаю, что и домашнее вино из красной смородины получится легким и вкусным.

    • Олег Олег говорит:

      Если будете делать все правильно, то обязательно получится, и не просто вино, очень вкусный и ароматный напиток.

  2. Николай100 говорит:

    Я делаю по простой схеме:В 20л бутыль 8-9кг ягод,4кг сахра,вода50-55 град. цельсия.,3стл ложки винных дрожжей.Воду наливаю до среза конуса.Водный замок.После того когда прекратиться выход пузырьков через 15 днуй переливаю в чистую бутыль.Чтоб не образовался уксус дбовляю на бутыль-300гр.водки.ну а употреблять-по желанию желудка.

    • Олег Олег говорит:

      С добавлением водки получается крепленное вино. Это уже на любителя. Но все равно это есть натуральный продукт, и никак нельзя сравнивать с магазинным дешевым пойлом.

  3. Николай100 говорит:

    Забы;крепость примерно 16-18%

  4. Николай100 говорит:

    Олег:
    Мне(добавление спиртного) подсказал крымчанин ,он добовлял в виноградное вино-250-300гр спитного не портят вкус вина.Еще я смешиваю вино из красной смородины с черной.Прелесть.И еще.После того кога сливаю чистый продукт,то на основе ягод,что тнаходяться в 20 л бутыли,делаю брагу.Дбовляю 5кг сахара,вода,дрожжи.И получаю в общей сложности 6.5л самтреста 50гр.Запаха сивухи почти нет.В 3хл банки засыпаю черную рябинуНастй-красивый рубиновый цвет,запаха сивушных масел-оВкус-приятный.Мягкая.

    • Олег Олег говорит:

      Николай полностью с Вами согласен. Остатки от производства вина лучше использовать для браги под самогончик, а не выбрасывать такое натуральное сырье.

  5. Николай100 говорит:

    Администрация-я не пойму ваше требовние к опубликованию

    • Олег Олег говорит:

      Николай, я к коментариям никаких требований не ставлю. Все Ваши коменты получаю и публикую. И вообще я Вам очень благодарен за коменты!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: