КВАС ИЗ ХЛЕБА

Квас из хлеба

   Квас из хлеба – самый простой в приготовлении, отличный прохлаждающий напиток. Тем более, что хлеб есть всегда и в достаточном количестве.

    Нужно всего лишь желание и немного времени. И тогда у Вас получится замечательный жаждоутоляющий напиток – квас из хлеба.

   В отличие от кваса из березового сока, вместо сока используем простую воду.

И так,  приготовление хлебного кваса, этого вкусного напитка нужны всего лишь такие компоненты:

      •  Дрожжи (шесть грамм)

    •  Сахар (сто грамм)

    •  Вода (два литра)

    •  Сухари из черного хлеба (сто грамм)

                   Приготовление

Для этого берем черный хлеб и аккуратно нарезаем ломтиками. Затем подсушиваем в духовке, а три ломтика нужно хорошо подрумянить. Полученные сухари заливаем кипятком и накрываем салфеткой.

   Оставляем на шесть часов для настаивания. В этот период напиток приобретает цвет и хлебный вкус. Потом додаем дрожжи и сахар.

  Полученное сусло оставляем на 24 часа в теплое место. Затем готовый квас нужно процедить, и тогда наливаем в бутылки, плотно закрываем, и ставим в холодильник.

   Вот и все, квас из хлеба готов, теперь можно угощать своих друзей и вместе наслаждаться этим великолепным и прохладительным напитком. Желаю отлично провести время!