Перцовая настойка
Перцовая настойка во многих случаях используется в косметологии для сбережения волос от выпадения.
Но я сегодня дам рецепт перцовой настойки, как отличный спиртной напиток, приготовленный в домашних условиях.
Этот рецепт неодноразово проверен на практике. И ещени один «експерт» не жаловался на качество, а только просил налить еще, как бы он не распробовал.
Перцовка чем-то похожа на ратафию, но здесь не используются ягоды и фрукты. И так возьмемся за дело.
Рецепт перцовой настойки
Ингредиенты:
• Очищенный самогон или хорошая водка (3 литра)
• Перец красный Чили (75 грамм)
• Сахар (900 грамм)
• Вода (750 миллилитров)
Приготовление
Очищенный самогон не ниже 45% или водку налить в трехлитровую бутыль. Насыпать сюда потолоченый красный перец Чили, плотно накрыть крышкой.
Затем поставить бутыль в темное место при комнатной температуре на три недели.
После настаивания жидкость процедить через ткань (можно использовать «вафельное» полотенце).
В каструле приготовить сахарный сироп, остудить и хорошо размешать с перцовой настойкой.
Затем снова нужно процедить и только после этого разлить в стеклянные бутылки, которые нужно плотно закрыть и поставить на хранение в холод.
Хорошо подходит подвал, но можно и в холодильнике.
Такая перцовая настойка получается сладковатая с пощипыванием перца, хорошо греет изнутри. Ощущение – полный восторг.
Для более крепкой перцовой настойки сахарный сироп можно и не добавлять.
ДРУЗЬЯ! ВСТАВЬТЕ СВОЙ ЭЛ. АДРЕС И ВСЕГДА БУДЕТЕ ПОЛУЧАТЬ СВЕЖИЕ, ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ БЕСПЛАТНО!!
Перцовку уже не пил лет 7 точно. Раньше помню в магазинах её много было, в может и сейчая она есть, я просто на спиртное не смотрю.
Та должна она быть в магазинах. Но своя перцовочка с магазинной не сравнить.
Хорошая настойка, мужчины оценят по достоинству!
С наступившим Новым годом и всеми грядущими праздниками вас поздравляю!
Спасибо Александра! Вас также поздравляю с этими чудесными Новогодними и Рождественскими праздниками!
Я думаю, что перцовая настойка — это напиток для настоящих мужчин.
С Новым годом Вас, Олег!
Ну в общем многие мужчины любят такой напиток. Хотя некоторые женщины тоже не отказываются от перцовки.
Перцовку пробовала очень давно, но она была покупная. Очень не понравилась…
Думаю, что перцовка приготовленная своими руками, на вкус будет намного приятнее. Расскажу о рецепте друзьям.
Мария это все на любителя.В магазинном варианте значит водка была из некачественного спирта.