КРАСНЫЙ ВИСКИ (Johnnie Walker Red Label)

Красный виски

   Красный виски, или его еще отлично знают, как JohnnieWalkerRedLabel один из наилучших шотландских виски среди этой категории особых алкогольных напитков.

   И здесь нет ничего удивительного. Ведь Джони Уокер Ред Лейбл делают из 35 самых качественных сортов виски.

   Этот напиток выражается дымковатым вкусом, золотисто-красным оттенком. Аромат поражает выразительной свежестью с нотками ванили и солода.

   А вкус красного виски достаточно мягкий с приятным ощущением специй и карамели. JohnnieWalkerRedLabel после употребления оставляет незабываемое теплое и приятное послевкусие.

   Понятно, что в домашних условиях такой виски практически невозможно приготовить. Ведь настоящий виски делают на основе зернового солода. А это очень трудоемкий процесс.

   Поэтому в данном случае предлагаю домашний рецепт красного виски более упрощенный, который напоминает оригинал. И главное будем использовать только натуральные компоненты, и никаких заменителей тем более всякой химии.

                           Рецепт домашнего Красного виски

                Ингредиенты:

• Водка высокого качества, или самогон очищенный 45-50% (2.8 литра)

• Апельсин (один)

• Мед (одна ст. ложка)

• Перец черный (10 горошин)

• Корица молотая (одна ст. ложка)

• Гвоздика (3 бутона)

• Ваниль (половина чайн. лож.)

                     Приготовление

Апельсин хорошо помыть, вытереть и натереть цедру на терке. Далее все компоненты кроме водки укладываем на дно стеклянной бутыли.

Здесь хорошо подойдет трехлитровая банка, и заливаем очищенным самогоном или хорошей водкой, тщательно перемешать.

Для более выраженного аромата и вкуса можно сюда же положить дубовые щепи.

Банку плотно закрыть крышкой и поставить в подвале на один месяц. Затем жидкость процеживаем лучше всего в стеклянные бутылки, а можно и в другую стеклянную бутыль.

В принципе наш красный виски готов. Если использовали дубовые щепки, то можно снова их проложить в очищенную настойку и вынести в подвал. Пусть там себе еще настаивается.

Это так званая имитация выдержки в дубовой бочке. Таким способом домашний Джони Уокер храниться в подвале может неопределенное время, то есть очень долго. Желаю успехов!