БРЕНДИ МЕТАКСА

 

Бренди Метакса

Бренди Метакса

   Бренди Метакса является греческим крепким спиртным напитком.

   По сути, в его состав входит виноградный бренди,  виноградное вино и травянистый настой.

   Некоторые специалисты считают, что Метакса не относится к бренди и вообще не классифицируется, а является самобытным напитком.

   Но это все спорные вопросы, главное, что на качество такие факторы совсем не влияют.

Некоторым ценителям напитка Метакса больше нравитсчя называть не бренди, а коньяк. Хотя по сравнению с бренди Наполеон – это совсем другой напиток, но у которого есть своя «изюминка». Поэтому, назовем его все-таки бренди Метакса, так широко популярен в мире.

                                  Производство «Метаксы»

Чтобы более подробно разобраться в сущности бренди Метакса разберем его основные циклы приготовления.

٠ Производство вина. Для этого напитка делают вино, используя только заизюмленный виноград и трех сортов (средиземноморских)

٠ Дистилляция. Здесь обязательно делают двойную перегонку молодого вызревшего вина, чтобы получить виноградный спирт.

٠ Выдержка.  Виноградный спирт выдерживают в специальных черенчатых дубовых бочках. Время выдержки 3-30 лет – зависит от производственного цикла.

٠ Комплектация напитка. К уже выдержанному виноградному спирту добавляют сладкое выдержанное мускатное вино, свой фирменный травяной настой и дистиллированную воду. Потом всю эту смесь еще три года выдерживают в дубовых бочках.

٠ Бутылирование. Перед тем, как разливать по фирменным бутылкам, полученный бренди Метакса охлаждают до -6°C на протяжении 48 часов. Только потом фильтруют, используя специальные микрофильтры, и разливают в бутылки.

Как видите производство напитка Метакса довольно таки сложное, но в конечном итоге получается действительно великолепный бренди высокого качества. Такой напиток нежный и очень легко пьется. В нем присутствуют нотки муската, сухофруктов, дуба и можно уловить легкий аромат ванили.

Цвет почти такой же, как у коньяка, зависит от выдержки винного дистиллята. И самое главное отсутствует послевкусие спирта. Думаю, что такой бренди Метакса может быть отличным подарком для хороших друзей!

 

 

ДРУЗЬЯ! ВСТАВЬТЕ СВОЙ ЭЛ. АДРЕС И ВСЕГДА БУДЕТЕ ПОЛУЧАТЬ СВЕЖИЕ, ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ БЕСПЛАТНО!!

Напишите свой email адрес:

Не жадничайте, нажмите кнопочку - пусть Ваши друзья из соцсетей тоже узнают об этой информации. Спасибо!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Запись опубликована в рубрике БРЕНДИ. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

8 комментариев: БРЕНДИ МЕТАКСА

  1. Лара говорит:

    А как понять заизюмленный виноград? Высушенный да? 🙂

  2. Олег Олег говорит:

    Да, Лара совершенно верно. Заизюмленный виноград — это высушенный то есть изюм. Такая здесь технология по производству напитка «Метакса».

  3. Наталья говорит:

    Спасибо вам Олег. Благодаря вам и вашим постам, я много чего узнала. До этого не владела такой информацией. Дай вам Бог здоровья и терпения.

    • Олег Олег говорит:

      Наталья Вам также желаю стабильного и крепкого здоровья и всего наилучшего. Спасибо за комплимент!

  4. Lora говорит:

    Метаксой угощаться пришлось пару раз — отдыхали с дочкой в Греции и на островах — вот там и пробовала. Конечно, аромат коньяка непревзойденный…

  5. Алла говорит:

    А я тоже считала, что Метакса — это коньяк! Спасибо, Олег, что просветили!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: