Как правильно пить джин

   Как правильно пить джин? На первый взгляд, что же здесь сложного!

   Но дело в том, что джин изготовлен из пшеничного спирта и в обязательном порядке настоян на можжевельнике.

   Поэтому данный напиток имеет крепкий и обжигающий вкус.

   Так вот, чтобы не навредить своему здоровью, нужно знать, как правильно пить джин. Это также касается и правильно приготовленного домашнего джина, которого любители с легкостью приготавливают в домашних условиях.

                  А сейчас разберемся, в каком виде правильно пить джин

٠ Чистый вид. В таком виде джин употребляют настоящие ценители этого напитка. Поскольку напиток имеет крепость выше 37%, то его пьют залпом из небольших прямых рюмочек с утолщенным дном. Джин подымает аппетит, поэтому его применяют перед едой.

После употребления во рту появляется ощущение сильного холода и приятного восторга.   Такое  чувство вызывает можжевельник. Его не запивают, а только закусывают. Закуска особых ограничений не имеет.

Здесь может подойти сыр, дичь, рыба, копчености, разные фрукты, цитрусовые и так далее. Все зависит от Вашей фантазии.

٠ Разбавленный. Для джина широко используется практика разбавлять его различными фруктовыми соками,  колой, содовой, газированной водой (минеральной).

Таким способом регулируют крепость напитка. В большинстве случаях пропорция составляет 1:1.

Сначала в половину  бокала наливают джин, потом доливают понравившейся другой безалкогольный напиток.

٠ В виде коктейля. На основе джина приготавливают самые разнообразные, популярные и вкусные коктейли. Используя другие ингредиенты, получают очень вкусные слабоалкогольные напитки.

В принципе это и есть все доступные варианты, как правильно пить джин. Но в любом случае лучше всего пить напиток охлажденным. А какой способ наиболее понравится Вам, то уж выбирайте сами. Но помните, что злоупотреблять, ни в коем случае не нужно.

Домашний джин

   Домашний джин – это гарантия того, что Вы действительно употребляете качественный продукт, изготовленный в домашних условиях из натуральных продуктов.

   Но сначала разберемся, что, же это такое. И так, джин относится к крепкому алкогольному напитку, крепость которого не может быть меньше 37.5%.

   В промышленности изготовляется перегонкой зернового спирта. Затем добавляют растительные пряности.

Основные из них это: ягоды можжевельника, ангелика, кориандр, миндаль, фиалковый корень могут быть и другие растительные пряности, которые придают особенный  и  характерный вкус.

Понятно, что правильно изготовленный домашний джин не только получается высокого качества, но и значительно экономит Ваш кошелек. А сейчас предлагаю Вашему вниманию некоторые рецепты приготовления джина в домашних условиях.

                                Рецепты домашнего джина

٠ Рецепт №1. Самый простой способ.  Ягоды можжевельника (100 гр) залить очищенным самогоном 50% или хорошей водкой. Настаивать месяц и перегнать на самогонном аппарате  обязательно с сухопарником.

٠ Рецепт №2. Сначала перебрать ягоды можжевельника. Оставить только целые и спелые. Затем их нужно истолочь, размять и залить перекипяченной, теплой водой 37⁰С. Пропорция должна составлять 1:1.

Добавить 100 грамм сахара и щепотку спиртовых дрожжей, накрыть крышкой и пусть бродит. После окончания брожения (1-2 недели) сделать двойную перегонку с помощью самогонного аппарата. Не забывайте о сухопарнике.

٠ Рецепт №3. Для этого сначала нужно приготовить две настойки. 0,4 литра разведенного чистого спирта до 80% или такой же крепости самогона (первака) заливаем в ягоды можжевельника (25 грамм).

Вторая настойка: в 0,33 л такого же спирта засыпаем  две ч. ложки тмина и три ч. ложки кориандра. Настаиваем пять дней, незабывая ежедневно взбалтывать.

Затем ягоды отжимаем, настойки фильтруем и перегоняем на самогонном аппарате. Домашний джин готов.

Таким образом, мы рассмотрели, как сделать джин довольно таки высокого качества в домашних условиях, тем более, что он гораздо легче пьется нежели магазинный.

Но всегда нужно помнить, что нельзя злоупотреблять таким напитком.