Ликер из калины
  Ликер из калины очень богат на витамины, которые находятся в самой калине.
  Поэтому такой напиток можно применять в качестве профилактики от простудных заболеваний, также, как и лимонный ликер тем более, что сам калиновый ликер вкусный с приятным ароматом.
  Рецепт такого напитка очень простой и его каждый может приготовить в домашних условиях. Предлагаю Вашему вниманию популярный рецепт, который многие используют у себя дома.
                         �нгредиенты:
• Ягоды калины спелые (два килограмма)
• Сахар (полдтора килограмма)
• Водка (один литр)
• Вода (поллитра)
                             Приготовление
Ягоды калины лучше всего использовать, когда пройдут первые заморозки. В таком случае калина приобретает сладость, что очень важно. Ягоды моют и отделяют от гребней. Порченые и не созрелые убирают.
Затем отобранные плоды помещают в кастрюлю и заливают кипятком. Через пол часа воду нужно слить, ягоды поместить в стеклянную банку.
Таким образом убирается горечь. Сюда же насыпать пол килограмма сахара вперемешку.
Далее банку ставим в тепло , можно на солнце, и для страховки накрыть крышкой с водяным затвором.
Пусть стоит три дня. За это время ягоды пустят сок, и в принципе начнется небольшое брожение.
Затем доливаем водку, можно и очищенный самогон, и выносим на десять дней в подвал, пусть настаивается.
Делаем сахарный сироп из пол-литра воды и одного килограмма сахара. Затем сироп нужно остудить.
Затем смешиваем сахарный сироп с калиновой настойкой и снова выносим в подвал на два месяца. После этого нужно готовый ликер из калины процедить в бутылки, и хорошо закупорить.
Хранить ликер из калины можно в подвале или холодильнике. Приятного Вам аппетита!
ДРУЗЬЯ! ВСТАВЬТЕ РЎР’РћР™ РР›. АДРЕС Р� ВСЕГДА БУДЕТЕ ПОЛУЧАТЬ СВЕЖР�Р•, Р�НТЕРЕСНЫЕ РЎРўРђРўР¬Р� БЕСПЛАТНО!!
А в подвале калиновая настойка тоже должна стоять под водяным затвором? �ли его убирают?
Мила в подвале можно и без водяного затвора, хотя он и не помешает.
Я калину очень люблю, обычно с медом храню в холодильнике, представляю, какая вкусная настойка получается из калины, спасибо за рецепт
Согласен с настоящим медом калина просто превращается в лечебный бальзам, особенно от простуды. А ликер из калины еще и немножко может расслабить организм.
Ой, калина так полезна для здоровья! Обязательно попробую приготовить такой ликер.
Спасибо Елена! Думаю у Вас обязательно получится чудесный напиток. Желаю успехов!
А я только ходила около куста на даче и любовалась на калину. Думала бесполезная ягода, только для красоты висит
А тут ваша статья так удивительно вовремя попалась. Теперь найду применение ягоде.
Рћ РґР° — это отличная СЏРіРѕРґР° РІРѕ всех кулинарных применениях. Более того ее РјРЅРѕРіРёРµ используют для лечения простудных заболеваний.
Спасибо за такой рецепт. Так давно ликеров сами не делали. Делали только клюквенный и то несколько лет назад. Думаю пришла пора сменить ягодку и попробовать ликер из калины
Елена я просто уверен у Вас получится отличнейший ликерчик. Желаю успехов!
Очень вовремя я к Вам зашла! Как раз вчера приехали из деревни с урожаем калины. Можно попробовать сделать такой ликер!
Вот и отличненько! Значит у Вас должен получится замечательный ликер из калины.
У меня свекр очень любит сам готовить домашнее вино. Нужно будет ему и этот рецептик показать, может заинтересует
Спасибо Юлия! Думаю ему понравится этот рецептик ликера из калины. Желаю успехов!
Калина — красотка, думаю Рё ликер РёР· неё получается такой же красивый Рё насыщенный. Вообще отличная СЏРіРѕРґР° , РјРЅРѕРіРѕ РіРґРµ можно использовать.
Да Елена — это правда. Р�Р· калины действительно получаются отличные блюда.
Калину никогда не пробовала. Даже не знаю, какая эта ягода на вкус. Ягоды выглядят очень красиво, так и хочется попробовать. Уверена, что и ликер из калины получается очень вкусный. Поделюсь рецептом с друзьями.
Мария — это особенная СЏРіРѕРґР° богатая РЅР° множество полезных витаминов Рё микроэлементов. Р’ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРј используют РѕС‚ простуды Рё нормализации артенриального давления.