ЗАКУСКА К КОНЬЯКУ

Закуска к коньяку

   Закуска к коньяку особенно не приветствуется среди истинных ценителей этого благородного напитка.

   Но практически любой напиток, который имеет в своем составе алкоголь, все-таки нуждается в закуске.

   Иначе если достаточно употребить спиртного напитка без закуски, то человек очень быстро пьянеет.

Ну, что же будем разбираться, какие закуски наиболее подходят к коньяку. Хочу отметить, что в России и странах СНД в основном принято закусывать коньяк лимоном. Хотя в Европе лимон к таким напиткам никто не подает.

Европейцы считают, что лимон перебивает аромат и вкус коньяка, поэтому они вообще пытаются не закусывать такой напиток. Но это можно позволить себе, если выпить не больше 100 грамм. При большем количестве все-таки приходится закусывать.

                    Основные закуски к коньяку

  ٠ Шоколад. Шоколадом лучше черным можно закусывать не большое количество выпитого коньяка, Так делают во Франции.

٠ Фрукты. Очень хорошо подходит белый виноград, а также можно подавать бананы, яблоки, груши и другие.

٠ Сыр. Лучше всего подходит твердый сыр с дырочками типа «Эмменталь», «Чеддер». Вместе с сыром отлично подойдут орешки.

٠ Мясные блюда. Здесь хорошо сочетаются маслины, нежирное мясо, паштет.

٠ Напитки. Также можно запить соком из белого винограда, минеральной водой (негазированной)

Мы рассмотрели основные блюда, которые, по мнению кулинаров наибольше подходят для закуски к коньяку.

Но это не значит, что закусывать можно только этими продуктами. При желании можно использовать и другие, которые есть под рукой, а то так и коньяка не попробуете.

Ну, а так званный шоколадный коньяк можно закусывать и вместе наслаждаться напитком так, как я рассказывал здесь.