МАНГАЛ БАРБЕКЮ

Мангал барбекю

   Мангал барбекю, его еще называют дачным мангалом, поскольку такие сооружения делают в основном на даче или на загородных участках.

   Хотя на сегодняшний день многие серьезные кафе и рестораны позволяют себе такую роскошь, чем и привлекают к себе клиентов.

Основные функции мангала барбекю 

   Мангал барбекю бывает переносным и стационарным. Он отличается от обычного мангала всего лишь встроенной решеткой. Но это дает дополнительные возможности для приготовления различных блюд такие как:

    •  Приготовление мяса, овощей, птицы, рыбы используя горячие, раскаленные угли,
        придерживаясь древней технологии для приготовления пищи.

    •  Все это можно запекать под крышкой, тем самым продукты остаются сочными.

    •  Есть возможность регулировки температуры, используют отверстия для
поступления свежего воздуха.

    •  Можно готовить методом бокового огня. Здесь просто угли размещают по краям на
       нижней решетки, ну, а самые продукты располагают посредине на верхней
решетке.

    •  Есть возможность для копчения мясных продуктов и рыбы.

   Установив крышку для мангала барбекю, сразу добавляются дополнительные функции: 

     •  При открытом очаге быстро запекаются рыбные стейки, маринованные куски мяса, ломтики картошки, другие овощи.

     •  Используя крышку, температура более равномерно воздействует на продукты с разных сторон: сбоку, снизу и сверху. Крышка, накрытая над продуктами, предотвращает воспламенению углей. Таким образом, продукты не пригорают.

   Соорудив у себя на даче стационарный мангал барбекю, Вы не только сможете готовить чрезвычайно вкусные и полезные блюда, но и это будет архитектурное украшение для Вашего земельного участка.