НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНИКИ

Наливка из черники

   Наливка из черники в домашних условиях делается очень просто.

   Готовый напиток имеет практически все свойства свежей ягоды.

   Понятно, что в небольших дозах наливка из черники так же, как и наливка из брусники имеет хорошие лечебные свойства.

   Такой напиток делают сладким и без сахара. Это кому, как нравится. И так предлагаю простой рецепт, по которому может приготовить каждый желающий.

                        Рецепт наливка из черники

         Ингредиенты:

• Ягоды черники (1.2 килограмма)

• Качественная водка, или можно использовать самогон очищенный (один литр)

• Сахар (200 грамм)

• Вода (200 миллилитров)

        Приготовление

Сначала хорошо вымыть и просушить ягоды черники. Насыпать в стеклянную бутыль и сюда же налить водку.

Затем плотно накрыть крышкой и выставить на солнце. Желательно, чтобы так постояло три месяца, при этом не забывать каждый день встряхивать.

Потом процедить через марлю, вату и налить в бутылки. Хорошо закупорить и вынести в подвал.

Для любителей сладкой наливки нужно сделать сахарный сироп, долить его к процеженной черничной настойке, хорошо размешать, и тоже разлить в бутылки, закупорить и вынести в подвал.

По истечении десяти дней наливку из черники можно доставать и вместе с друзьями наслаждаться прекрасным напитком.