Черная водка
Черная водка впервые начала выпускаться в Британии с 1996 г. Это вполне мягкая 40% водка, только с темным цветом.
Сам цвет имеет темно синие и зеленые оттенки.
В данном случае краситель используют натуральный «чёрный катеху» из экстракта акации катеху, которая растет в Восточной и Центральной Африке, Индии, Южной Азии.
Главной особенностью этого красителя является то, что он не делает напиток мутным, не меняет свойств белой водки, без запаха, и что немаловажно не окрашивает губ, нёбо, язык.
Применение черной водки
• В чистом виде. Употребляют в чистом виде. Знатоки говорят, что такая водка имеет более мягкий вкус, и легко пьется.
• В составе коктейлей. Особенно бармены знают, как использовать черную водку и для каких коктейлей. Она отлично походит для слоеных коктейлей.
Черная водка, рецепт
Понятно, чтобы приготовить в домашних условиях такой напиток нужно иметь тот самый знаменитый краситель от акации катеху. А его не всегда можно заполучить. Поэтому наш народ мудрый и придумал свой рецепт не хуже оригинала. И так попробуем сделать такой напиток у себя дома.
Ингредиенты:
• Спирт (96%) (250 миллилитров)
• Вода переваренная (250 миллилитров)
• Растворимый кофе ( одна ч. ложечка с горкой)
• Ванилин ( третья часть чайной ложечки)
• Корица ( третья часть чайной ложечки)
• Сахар (семь ч. ложечек)
Приготовление
Вместо спирта и воды можно взять и домашнего очищенного самогона (45-50%). Значит, все ингредиенты нужно хорошо перемешать, затем процедить и домашняя черная водка готова.
ДРУЗЬЯ! ВСТАВЬТЕ СВОЙ ЭЛ. АДРЕС И ВСЕГДА БУДЕТЕ ПОЛУЧАТЬ СВЕЖИЕ, ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ БЕСПЛАТНО!!
Олег, спасибо просветили. Никогда не слышала, что бывает черная водка. А народ у нас сообразительный придумал свой рецепт , замену красителю нашел, как говорится «голь на выдумку хитра».
Да, Елена бывает и такая. Нужно же, каким-то образом покупателей привлекать, вот и придумали.
Новость так новость. Хочется просто посмотреть на нее, пробовать не обязательно)
А что на нее смотреть-то? Можно и попробовать. Домашний вариант более нежный.
Даже не слышала о такой водке. Мне кажется она чем то напоминает кофейный ликер. Хотя интересно попробовать.
Ну, кое-что есть. Однако оригинал вовсе не похож на ликер.
Что такое вода переваренная?
Переваренная — имеется ввиду кипяченная.
Спасибо теперь буду знать что есть водка и черная, никогда не думала что водка может быть такого цвета.
Оказывается может иметь и черный цвет.
Обязательно попробую приготовить, только если основной цвет дает кофе, не понял откуда берутся темно синие и зеленые оттенки как написано в описании, приготовлю, может тогда пойму. Спасибо за рецепт, люблю не обычные напитки!
Михаил такие оттенки получаются когда используют экстракт акации катеху. При использовании кофе получаются немного другие темные оттенки.