АНИСОВЫЙ ЛИКЕР

Анисовый ликер

Анисовый ликер

   Анисовый ликер имеет именно свою фишку – это напиток с легким и приятным ароматом аниса, и не только.

   Понятно, что он отличается от Куантро, но его тоже довольно просто приготовить в домашних условиях.

   Тем более, что все компоненты проостые, да и сам процесс приготовления особых сложностей не имеет.

   Поэтому предлагаю один из проверенных рецептов анисового ликера. И так начинаем готовить.

                                     Рецепт анисовый ликер.

                       Ингредиенты:

• Самогон очищенный 50% или качественная водка (1.5 литра)

• Анис высушенный (50 грамм)

• Гвоздика (1 грамм)

• Корица (1 грамм)

• Апельсиновая цедра (с одного апельсина)

• Кориандр (1 грамм)

• Вода (3 литра)

• Сахар (2 кг)

                        Приготовление

Свежий анис хорошо промыть, просушить в темном месте. Затем на белом листе бумаги размять деревянной качалкой. Можно купить в аптеке уже готовый высушенный анис.

Размятый анис помещают в стеклянную банку, и наливают туда очищенный самогон или водку. Банку закрыть и дать настояться 12 часов. После этого процедить в другую бутыль.

На медленном огне сварить сахарный сироп. Белую пену при этом убирать. Сироп остудить и хорошо смешать с анисовой настойкой.

В полученную жидкость добавить гвоздику, корицу, кориандр и апельсиновую цедру. Прежде чем натереть цедру на терке, апельсин нужно тщательно промыть проточной водой. Короче с поверхности апельсина нужно убрать восковую пленку, которой обрабатывают цитрусовые.

Все это поместить в стеклянную бутыль, накрыть и вынести на пять дней в подвал. При этом не забывайте каждый день встряхивать бутыль. Затем жидкость процедить и разлить по стеклянным бутылкам. Бутылки естественно плотно закупорить, вынести в подвал на полгода.

За это время анисовый ликер наберет все свои свойства. Получится отличный вкуснейший напиток, которым можно достойно угощать своих друзей.

ДРУЗЬЯ! ВСТАВЬТЕ СВОЙ ЭЛ. АДРЕС И ВСЕГДА БУДЕТЕ ПОЛУЧАТЬ СВЕЖИЕ, ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ БЕСПЛАТНО!!

Напишите свой email адрес:

Не жадничайте, нажмите кнопочку - пусть Ваши друзья из соцсетей тоже узнают об этой информации. Спасибо!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Запись опубликована в рубрике ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЛИКЕРОВ. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

12 комментариев: АНИСОВЫЙ ЛИКЕР

  1. Очень интересный рецепт анисового ликера, нужно будет как нибудь попробовать сделать и настаивается не очень долго. 😀

  2. Валентина Кирс говорит:

    Прекрасный рецепт анисового ликера, мне понравился. Вроде бы и изготовить несложно.

  3. СерыйШансон говорит:

    А я думал,что только водка бывает анисовой.

  4. Светлана говорит:

    Наверное интересный напиток, его можно и в выпечку добавлять.

  5. Татьяна Паломи говорит:

    Да, действительно вкусный ликерчик. Готовить не сложно, но получается приятный и необычный на вкус напиток. Моим гостям очень понравился. 😉

  6. Елена говорит:

    Очень нравится запах аниса, у меня дома даже всегда есть флакончик с анисовым эфирным маслом, не знала , что из аниса можно приготовить ликерчик, уже чувствую его аромат.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: