КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР

Кофейный ликер

Кофейный ликер

   Кофейный ликер, приготовленный своими руками более надежный и вкуснее магазинных аналогов.

   Дело в том, что на отмену от ликера из айвы такой напиток долго храниться не может (не более трех месяцев), поскольку здесь присутствует молоко.

   Вы уже догадались, что вкус и аромат кофейного ликера сопровождается приятными нотками кофе. И это его главная особенность.

      Сейчас много рецептов этого напитка «гуляет» по интернету, но я предлагаю проверенный и одобренный многими гурманами. И так беремся за дело.

                              Рецепт кофейный ликер

            Ингредиенты:

• Молотый кофе, нерастворимый (двести грамм0

• Водка (1 литр)

• Молоко (пол-литра)

• Вода (250 миллилитров)

• Сахар (1.8 килограмма)

• Ваниль (10 грамм0

              Приготовление

Свежемолотый, слегка поджаренный кофе вместе с ванилином залить водкой в стеклянной банке. Плотно накрыть крышкой, и пусть настаивается недельку в темном месте.

Можно и в кухне в шкафу. Не забывайте каждый день немного взболтать. В следствие водка получится с коричневым оттенком и приятным запахом.

Затем жидкость нужно процедить, чтобы была без осадка. Приготовить сахарный сироп, и его нужно остудить.

Потом смешать настоянный кофе с сахарным сиропом и молоком в стеклянной банке, банку закрыть крышкой, и вынести в подвал на десять дней.

После этого кофейный ликер процедить, налить в бутылки, и хранить в холодильнике, или погребе. Такой ликер можно использовать и при домашней выпечке. Приятного отдыха!

 

 

ДРУЗЬЯ! ВСТАВЬТЕ СВОЙ ЭЛ. АДРЕС И ВСЕГДА БУДЕТЕ ПОЛУЧАТЬ СВЕЖИЕ, ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ БЕСПЛАТНО!!

Напишите свой email адрес:

Не жадничайте, нажмите кнопочку - пусть Ваши друзья из соцсетей тоже узнают об этой информации. Спасибо!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Запись опубликована в рубрике ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЛИКЕРОВ. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

10 комментариев: КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР

  1. Наталья говорит:

    Олег, у вас что ни статья, то настоящий хмельной праздник. Сколько же у вас рецептов))) Трудяга! Кофейный мне понравился-люблю такие. Спасибо. Делюсь с друзьями и жду рецептов праздников 😉 😆 😀

  2. Ольга говорит:

    Спасибо за рецепт, надо попробовать, люблю домашние спиртные напитки, в магазинных все больше разочаровываюсь

  3. Елена говорит:

    Спасибо Олег, за провернный рецепт кофейного ликера , это очень важно. И действительно в кулинарии есть много вкусных рецептов, где добавляется спиртное, так что всяко лучше его приготовить в домашних условиях, да ещё по провернному рецепту. Делюсь вашим лекерчиком с другими. Спасибо.

  4. Мария говорит:

    Кофейный ликер, никогда не пробовала. Наверное очень вкусный получается. Олег, а у меня вопрос — «Молоко не испортится в этом напитке?». Поделюсь с друзьями.

    • Олег Олег говорит:

      Мария в том-то и особенность, что хранить кофейный ликер не более трех месяцев (из-за молока). Наличие спирта не даст на протяжении этого периода испортиться. :roll:

  5. Татьяна говорит:

    Ликёр как то приготавливала сама лимонный, но вот кофейный, нет. Попробовать приготовить хотелось бы наверное. Я лимонный то приготовила помню, так он у меня долго стоял, его же много не выпьешь

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: