Ликер Бенедиктин довольно популярный алкогольный напиток во Франции.
  Его рецепт хранится в строжайшей тайне. Поэтому его ценность того стоит.
  В его состав входит более 30 разных трав и пряностей.
  �з-за этого ликер Бенедиктин имеет просто восхитительный аромат, приятный вкус и долго запоминающееся послевкусие.
  В домашних условиях можно только приготовить напиток, который максимально будет напоминать этот знаменитый ликер.
                    Рецепт ликера Бенедиктин
Сначала нужно приготовить настойку.
              �нгредиенты:
• Пищевой спирт 55%, или самогон очищенный 55% (пол-литра)
• Корень дягиля (8 грамм)
• Ваниль (2.5 грамма)
• Шарфан (0.25 грамма)
• Корки апельсина (5 грамм)
• Калган (2 грамма)
• Орех мускатный (1 грамм)
• Корица (1 грамм)
            Приготовление
Нужно все ингредиенты залить спиртом, лучше в литровой банке. Накрыть крышкой и поставить в темном месте на 14 дней. Затем процедить, используя марлю и вату.
Далее следует приготовить сироп из меда и сахара, чтобы в общей сложности получилось 410 миллилитров.
Для этого в небольшую кастрюлю наливают воду 170 мл, сахар 400 грамм и 10 грамм меда. На медленном огне варить не более 15-ти минут.
В конце нужно добавить 10 капель сока лимона. Сироп убрать с огня и остудить.
      Нам еще понадобятся такие ингредиенты:
• Вода (один литр)
• Пищевой спирт (410 мл)
• Коньяк (25 мл)
• Карамель (2 миллилитра)
           Приготовление
Когда сироп остынет примерно до 35°С, к нему долить настойку, и хорошо перемешать. Затем еще доливаем коньяк, спирт и воду, снова хорошо перемешиваем. После этого добавить карамель, чтобы получился золотистый оттенок, перемешиваем.
Ликер Бенедиктин вынести в подвал на полгода, затем процедить и разлить в бутылки. Хранить тоже в подвале. На отмену от анисового ликера такой напиток богат разными вкусовыми и ароматными нотками.
ДРУЗЬЯ! ВСТАВЬТЕ РЎР’РћР™ РР›. АДРЕС Р� ВСЕГДА БУДЕТЕ ПОЛУЧАТЬ СВЕЖР�Р•, Р�НТЕРЕСНЫЕ РЎРўРђРўР¬Р� БЕСПЛАТНО!!
Больше на бальзам похож, а не на ликёр, трав много.
Да, трав много, но там не только травы.
Еще немножко и даже я начну пить, хотя алкоголь употребляю по очень большим праздникам и в очень ограниченном количестве. Каждый рецепт просто шедевр и хочется попробовать.
Рћ Татьяна — это очень серьезный комплимент для меня. Спасибо большое. Пить РЅРµ нужно, лучше смаковать.
�нтересно, откуда ликер Бенедиктин получил такое запоминающееся название? Оно связано с местом или какой-то историей?
Ртот напиток должен быть хорошим, иначе РѕРЅ Р±С‹ РЅРµ состоял РёР· более десяти ингредиентов.
Рто Р’С‹ хорошо подметили. Действительно этот ликер получается вкусным.
Вы знаете Олег не очень люблю ликеры, не знаю какой вкус у ликера Бенедиктин, судя по рецепту, должен быть не сладким. Почему то кажется что все ликеры сладкие, а я сладкое не любитель и со спиртным не дружу. Рецепт замечательный, пригодится, сделала закладку! Спасибо!
Красивое название Сѓ ликера «Р‘енедиктин». Хоть приготовление Рё немного хлопотное, РЅРѕ зато это того стоит. Понравился Ваш рецепт РїСЂРё случае РїРѕРїСЂРѕР±СѓСЋ приготовить, такой ликер. Рђ РїРѕРєР° расскажу Рѕ нем РґСЂСѓР·СЊСЏРј.
Согласен у красивого названия и красивое качество. Думаю у Вас получится вкусный напиток.
Очень шикарный набор лекарственных растений и думаю, что такой ликёр тоже своего рода из числа оздоровительных. Жаль, что не указана разовая лекарственная доза и от каких недомоганий.
Алексей в качестве профилактики можно пить не больше 50 мл. В основном для укрепления иммунитета.
Спасибо за рецепт. �нтересные составляющие, и если этот рецепт хранится в тайне, то мне крупно повезло)))
Да, рецепт настоящего ликера Бенедиктин действительно серьезно охраняют. А у нас есть просто возможность приготовить напиток очень похожий на оригинал.
�нтересно было бы попробовать этот ликер, наверняка, у него пряный вкус.
Так и есть. Но это очень необычный и приятный вкус.