УЛИЧНЫЙ МАНГАЛ

Уличный мангал

  Уличный мангал может быть сделан из камня кирпича, но в основном – это металлическая конструкция, которая сделана капитально и основательно.

  Суть уличного мангала в том, что он расположен за пределами помещений, просто говоря на свежем воздухе. В большей степени – это такой себе стационарный мангал

   Для такой конструкции в основном используют толстостенный метал, массивные уголки и прутья. Такие мангалы очень прочные, износостойкие, хорошо противостоят различным погодным условиям: солнце, снег,  дождь, ветер.

                   Приготовление на уличном мангале

   В основном такие конструкции делают многофункциональными. Используя такой мангал можно приготовить:

    ٠ Мясо. В виде шашлыка, стейки, курицу, поджарить колбаски и другое.

    ٠  Овощи. Любые овощи, их сочетание.

    ٠ Рыбу. Можно приготовить в любом виде (зажарить, закоптить).

    ٠ Есть возможность сварить уху на открытом огне, что дает особую пикантность такому блюду.

   Располагают такой мангал выбирая ровную поверхность. Для этого сначала делают планировку , бетонируют и даже вымощивают плиткой. Внешний вид окрашивают, используя при этом специальную жаростойкую краску.

   Поскольку такую конструкцию никто не переносит, то здесь уже предусмотрены дополнительные  аксессуары и наборы: кулинарные щипцы, кочерга, решетка, щетки, место для дров и другое. Такой мангал украшают коваными элементами декора. Таким образом, уличный мангал набирает элегантный внешний вид.