НАСТОЙКА ИЗ ЧЕРЕМУХИ

Настойка из черемухи

   Настойка из черемухи не только особенно вкусный, и ароматный напиток, но еще обладает лечебными свойствами.

   Так, как сама черемуха относится к лекарственным растениям (имеет много витаминов и полезных веществ), то и настойка из ее плодов также отлично помогает от многих недуг.

   В основном настойка из черемухи имеет связывающие свойства.

   Поэтому ее используют при различных расстройствах кишечника. В отличие от настойки из груш у нее весьма темный довольно таки приятный оттенок.

   Ягоды черемухи (свежие или сушеные) настаиваются на водке хорошего качества, или можно использовать свой самогон, но очищенный. Ну, а теперь предлагаю два самых популярных и, конечно же, проверенных рецепта настойки.

                  Рецепт 1. Настойка из свежей черемухи

           Ингредиенты:

• Ягоды черемухи (четыреста грамм)

• Водка (пол-литра)

• Сахар (сто грамм)

              Приготовление

Ягоды спелой черемухи засыпать в стеклянную банку вперемешку с сахаром. Далее накрываем банку крышкой и нужно немного потрясти, чтобы ягоды пустили сок.

Затем наливаем водку (самогон), снова накрываем крышкой и пусть один месяц постоит в темноте, можно вынести и в подвал.

После этого напиток процедить, налить в бутылки, плотно укупорить и хранить в подвале. Настойка из свежей черемухи готова.

              Рецепт 2. Настойка из сушеной черемухи

          Ингредиенты:

• Ягоды сушеной черемухи (десять ст. ложек)

• Водка (один литр)

• Сахар (восемь ст. ложек)

         Приготовление

Ягоды сушеной черемухи в стеклянной банке засыпать сахаром послойно и налить водку. Затем нужно немного банку взболтать, чтобы сахар лучше растворился.

Оставить настойку на месяц в подвале. Затем процедить, вылить в бутылки, закупорить и для хранения, снова используем подвал. Вот в принципе и все. Настойка из сушеной черемухи готова.

Думаю, своих друзей Вы сможете приятно удивить такой замечательной настойкой из черемухи. Приятного отдыха!