НАСТОЙКА ИЗ КЛЮКВЫ

Настойка из клюквы

Настойка из клюквы пользуется, чуть ли некоролевской популярностью, тем более, что рецепт приготовления очень простой. Клюква – очень полезная ягода, имеет много полезных витаминов. Спиртной напиток получается с приятными вкусовыми качествами.

После того, как соберете урожай из клюквы, можно смело приготовить такой замечательный напиток, как настойка из клюквы.

Для приготовления настойки нам необходимы такие компоненты:

    •  Кислота лимонная (немножко)

    •  Клюква (полкилограмма)

    •  Водка (один литр)

Приготовление

Сначала нужно хорошо промыть и просушить клюкву. Затем ягоды насыпаем в банку и заливаем водкой или очищенным самогоном. Банку закрываем капроновой крышкой и выносим в подвал на две недели.

Через 14 дней достаем настойку додаем чуть-чуть лимонной кислоты. Потом хорошо перемешиваем и содержимое банки процеживаем. Можно добавить сахар по своему вкусу. Затем наливаем настойку в чистые бутылки и закупориваем. Готовый напиток ставим на хранение в холодильник.

Вот и весь процесс приготовления такого прекрасного и витаминизированного напитка, как настойка из клюквы.