РОЗОВОЕ ВИНО

Розовое вино

   Розовое вино имеет очень нежный, сладковатый вкус, пьется очень легко и непринужденно.

   Так же, как и вино из малины имеет незабываемый аромат и очень приятное на  вкус. Розовое вино делают по очень простому рецепту и в домашних условиях.

Для приготовления этого прекрасного, волшебного напитка нам нужны такие компоненты:

Все ингредиенты рассчитаны на трехлитровую стеклянную банку.

    •  Цветы чайной розы (55 бутонов)

    •  Сахар (шесть стаканов)

    •  Лимонная кислота (одно чайная ложка с горкой)  

    •  Вода (2.5 литра)

            Приготовление

   Помытые лепестки роз помещаем в стеклянную банку, насыпаем лимонную кислоту, сахар, воду и хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился. Банку накрываем марлей и ставим на солнце на три дня. Воду наливаем не полную банку, а по плечики.

   Затем снимаем марлю и ставим водяной замок. Где-то через месяц процесс брожения прекратится, это будет видно по пузырьках, которые перестанут выделяться.

   Потом акуратно с помощью шланга сливаем и сразу процеживаем вино в другую банку, ставим снова водяной замок и выносим в подвал. Там оно должно дозреть.

   Через два месяца розовое вино будет готово, и уже можно им наслаждаться вместе с друзьями.