НАЛИВКА ИЗ БРУСНИКИ

Наливка из брусники

   Наливка из брусники, приготовленная в домашних условиях также, как и наливка из красной смородины имеет много полезных свойств для нашего организма.

   Сама ягода брусника отлично помогает при недуге сердца (ишемическая болезнь).

   Это объясняется большим содержанием в ягодах минеральных солей, хрома и меди.

   Брусника помогает снижать уровень глюкозы. А это очень полезно, когда в крови повышенное содержание сахара. Ну и естественно наливка из брусники тоже имеет аналогичные полезные свойства.

   Но при условии, что принимать такую наливку будете не больше 50 миллилитров в день.

                          Рецепт наливки из брусники

                  Ингредиенты:

• Ягоды брусники (один стакан)

• Свежая мята (две веточки)

• Смородина (три веточки)

• Водка, но можно и очищенный самогон (750 миллилитров)

• Сахар (один стакан)

                    Приготовление

Ягоды брусники хорошенько перебрать. Поместить лучше в двухлитровую банку. Затем полностью размять деревянной ступкой, положить сюда смородину и мяту, и залить водкой.

Банку плотно накрываем крышкой и на три недели выносим в подвал. Здесь наливка должна настояться.

После этого отфильтровать получившийся настой в другую емкость. Сюда же выжать жмых, насыпать сахар и хорошо размешать. Сахар должен полностью раствориться.

После этого снова на две недельки выносим плотно закрытую банку с наливкой из брусники в подвал.

Ну, а затем уже можно налить в бутылки, плотно закупорить и для хранения, снова вынести в подвал.

Вот такой один из популярных рецептов приготовления наливки из брусники. Понятно, что существуют и другие рецепты, но этот уже проверенный на практике. Желаю успехов!