НАЛИВКА ИЗ МАЛИНЫ

Наливка из малины

Наливка из малины

   Наливка из малины так же как наливка из клубники имеет очень приятный аромат и вкус.

   Для приготовления наливки используют отсортированную, зрелую, свежую малину.

   Ее насыпают в дуршлаг, один раз погружают в емкость с водой. После того, как вода стекла, очищают от плодоножек и чашелистиков.

   Подготовленную малину помещают в стеклянный баллон, пересыпая сахаром, сверху накрывают марлей, и выносят на три дня  в теплое помещение для брожения.

   Через трое суток убирают марлю и ставят на водяной затвор. Выдержка должна происходить 20 суток, до полного прекращения брожения.

  Потом снимают водяной затвор, фильтруют наливку, используя марлю с ватой или капроновый чулок. Отфильтрованная наливка разливается по приготовленным бутылкам, и закупоривается пробками.

   Оставшеюся мезгу можно использовать для приготовления сброженного сока. Его делают таким же способом, как и наливку из клубники. Вот и получилась прекрасная ароматная наливка из малины.

 

Продукт

Баллоны емкостью, л

3

10

Соотношение сахара и ягод при закладке

Сахар, кг

Очищенные ягоды, кг

0.8

2.2

2.5

7.0

 

ДРУЗЬЯ! ВСТАВЬТЕ СВОЙ ЭЛ. АДРЕС И ВСЕГДА БУДЕТЕ ПОЛУЧАТЬ СВЕЖИЕ, ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ БЕСПЛАТНО!!

Напишите свой email адрес:

Не жадничайте, нажмите кнопочку - пусть Ваши друзья из соцсетей тоже узнают об этой информации. Спасибо!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Запись опубликована в рубрике НАЛИВКИ. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: