Настойка из калины
Настойка из калины не только вкусный спиртной напиток, но имеет и целительные свойства. Ее принимают при простудах по три столовых ложки в день. Но этим напитком можно угощать друзей, гостей, тогда дозы сразу увеличиваются и целебные свойства уже не такие.
И так, чтобы приготовить настойку из калины, нам нужны простые компоненты:
• Водка (пол литра)
• Ягоды калины (пол килограмма)
• Мед (одна столовая ложка / литр емкости)
Приготовление
Ягоды калины перебираем, очищаем от разного мусора. Затем калину моем, используя дуршлаг, ждем, когда полностью стечет вода. После для просушки высыпаем на полотенце. Ягоды насыпаем в половину двухлитровой бутылки, додаем мед и заливаем водкой, или очищенным самогоном.
Бутылку плотно закрываем, ставим в темное, сухое место на две недели. Затем после этого времени жидкость процеживаем и получаем готовый замечательный, сладкий и неприторный напиток – настойка из калины. Полученный напиток разливаем в бутылки, хорошо закупориваем, и ставим на хранение в холодильник.
ДРУЗЬЯ! ВСТАВЬТЕ СВОЙ ЭЛ. АДРЕС И ВСЕГДА БУДЕТЕ ПОЛУЧАТЬ СВЕЖИЕ, ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ БЕСПЛАТНО!!
Спасибо, Олег, за рецепт настойки из калины. Теперь знаю, что делать с ягодами калины, а то у меня два куста на даче, ягод полно, а что делать с ними не знала.
Галина я еще из калины делаю джем, который использую к чаю. Сначала мою ягоды вместе с гребнями, потом обрываю ягоды и через капроновую ткань выжимаю сок. Затем добавляю сахар, хорошо размешиваю, чтобы получился сладкий джем и в 3-х литровые бутыли. потом в холодное место. С чаем — это бесподобный напиток!
С Рождеством Христовым!